Produksi susu kambing peranakan etawa pdf

Produksi susu kambing ini mencapai 600 kg dalam satu masa laktasi kaleka dan haryadi, 20. Makalah manajemen usaha ternak kambing berbagi ilmu peternakan. Di indonesia untuk perbaikan mutu kambing local maka menghasilkan kambing pe peranakan etawa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi dan kualitas susu kambing peranakan etawa pe akhir laktasi di peternakan pt.

Peternakan kambing peranakan etawa pe saat ini berkembang sangat pesat karena banyak hasil yang dapat diperoleh. Pemeliharaan kambing tersebut juga mudah dan tidak membutuhkan lahan. Kambing peranakan etawa kambing peranakan etawa atau biasa disebut pe merupakan hasil. Bahan kambing, pakan, peralatan konstruksi kandang, lahan 3. Kambing etawa memiliki gelambir yang panjang dan berbulu lebat di bawah leher. Budidaya kambing peranakan etawah pe dinas peternakan. Optimasi kandungan gizi susu kambing peranakan etawa pe. Pdf on mar 27, 2018, akhmad hamdan and others published respon kinerja produksi dan fisologis kambing peranakan ettawa terhadap pemberian pakan tambahan dedak halus pada agroekosistem lahan. Performance of milk production of etawah crossbred at different altitude. Hubungan ukuran dan bobot badan dengan produksi susu. Kambing pe merupakan kambing dwiguna yang mampu menghasilkan susu dan daging untuk dimanfaatkan oleh manusia kusuma dan irmansah, 2009.

A total of 70% of milk consumption in indonesia is provided from import because of. Kambing peranakan etawa atau biasa disebut pe merupakan hasil persilangan antara kambing lokal dengan kamping perah jamnapari atau etawa. Pe nampilannya mirip kambing etawa, tetapi lebih kecil. Kandungan gizi susu kambing peranakan etawa dalam tiap 100 gram bahan segar. Pengaruh bulan laktasi terhadap produksi susu dan kualitas susu kambing peranakan etawa di upt pt dan hmt malang sugiharnoto dan puguh surjowardojo. Kambing peranakan etawah sebagaimana dimaksud dalam diktum kesatu mempunyai keseragaman bentuk fisik yang khas dibandingkan dengan kambing asli dan kambing lokal lain. Sifat kuantitatif kambing peranakan etawah betina 27 6. Tambahan lain adalah hasil pengolahan kotoran kambing inthil menjadi pupuk organik. Peningkatan produksi dan kualitas susu kambing peranakan etawah sebagai.

Fao 1996 memperkirakan bahwa permintaan atau impor daging kambing dunia akan meningkat ratarata sekitar 2% pertahunnya, sehingga pada tahun. Kambing peranakan etawah pe, produksi susu, ketinggian tempat. Data yang diambil terdiri dari kondisi lingkungan, konsumsi pakan, produksi dan komposisi susu yang terdiri dari. Memilih bibit pemilihan bibit diperlukan untuk menghasilkan keturunan yang. Performans produksi susu kambing peranakan etawah pe berdasarkan paritas, umur, bobot badan, dan status kebuntingan di madukara farm, kota batu dani muzani nur1, endang setyowati2, dan sri wahyuningsih2 1 mahasiswa fakultas peternakan, universitas brawijaya 2 dosen fakultas peternakan, universitas brawijaya email. Bobot badan kambing peranakan etawa berkisar 3237 kg dengan produksi susu kambing peranakan etawa berkisar 1,5 3 l hari. Kambing pe merupakan hasil persilangan antara kambing. Data yang diambil terdiri dari kondisi lingkungan, konsumsi pakan, produksi dan komposisi susu yang terdiri dari kadar lemak, kadar protein, dan berat jenis. Produksi, susu, kambing, peranakan etawah, dataran tinggi, dataran rendah pendahuluan produksi susu kambing memberikan sumbangan sebesar 35% terhadap produksi susu di dunia. Ketinggian tempat tidak berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kelembaban udara, karena kelembaban lebih dipengaruhi oleh tekanan uap air di udara. Agroinovasi kambing peranakan etawah sumberdaya ternak penuh.

Performans produksi susu kambing peranakan etawah pe berdasarkan paritas, umur, bobot badan, dan status kebuntingan di madukara farm, kota batu dani muzani nur1, endang setyowati2, dan sri wahyuningsih2 1mahasiswa fakultas peternakan, universitas brawijaya 2dosen fakultas peternakan, universitas brawijaya email. Menurut devendra dan burn 1994 rataan produki susu kambing etawah berkisar 0,71,0 kg per hari dengan ratarata waktu laktasi 140 hari. Ya, memang susu kambing yang beredar di negeri ini merupakan susu kambing etawa. Boncah utama belum sesuai dengan yang diharapkan yaitu jumlah produksi susu ratarata 1,35 literekor. Tubuh kambing etawa besar dengan tinggi 90127cm untuk yang jantan. Materi dan metode penelitian terdiri atas kajian kecernaan zat. Menurut triwulaningsih 1986 produksi susu kambing pe sekitar 0,498 0,692 liter per ekor per hari dengan produksi tertinggi dicapai 0,868 liter.

Jenis kambing asli di indonesia adalah kambing kacang dan kambing peranakan etawa pe 2. Hubungan ukuran dan bobot badan dengan produksi susu kambing. Penelitian menggunakan18 ekor kambing pe akhir laktasi dengan bulan laktasi kelima, keenam dan ketujuh serta 500 ml susu kambing hasil pemerahan pagi hari. Peningkatan produksi dan kualitas susu kambing peranakan. Kambing pe peranakan etawa selain dikenal sebagai kambing bertipe besar. Kambing ini berwarna putih pada bagian tubuh dan hitam atau coklat pada bagian kepala. Susu kambing mempunyai aroma prengus yang kurang disukai konsumen kustyawati et al. Lama kebuntingan hanya 5 bulan sehingga produksi susu sudah dapat diperoleh pada umur 15 18 bulan, dan untuk produksi daging ternak sudah dapat dipotong pada umur kurang dari satu tahun. Kambing peranakan etawa pe memiliki potensi produksi susu cukup baik yang merupakan bangsa kambing asli indonesia merupakan hasil persilangan antara kambing ettawa yang berasal dari india dengan kambing kacang yang merupakan bangsa kambing asli indonesia. Kambing saanen wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia. Populasi ternak kambing tersebut tersebar dibeberapa kabupaten di jawa tengah. Jumlah produksi susu yang diperoleh kedua kelompok per ekor umumnya hanya antara 0,7 liter sampai 1 liter perhari. Produktivitas kambing peranakan etawah yang diberi. Mar 03, 2016 di indonesia untuk perbaikan mutu kambing local maka menghasilkan kambing pe peranakan etawa.

Pdf produksi dan komposisi susu kambing peranakan ettawa. Berdasarkan hal tersebut, maka dilakukan penelitian mengenai performans produksi susu kambing peranakan etawah pe berdasarkan paritas, umur, bobot badan, dan status kebuntingan di madukara farm kota batu. Produksi dan evaluasi kualitas susu bubuk asal kambing peranakan ettawa pe production and quality evaluation of ettawacrossbred goat milk powder. Peternakan kambing etawa yang telah melayani peternak indonesia semenjak 2008. Demikian pula, ternak kambing mempunyai efisiensi tinggi dalam mencerna serat. Jumlah produksi susu dihasilkan pada kambing peranakan etawa berkisar antara 1,53,5 kgekorhari dengan kadar lemak 5,2% atau 200262 kg selama masa. Salah satu kambing yang terkenal di indonesia adalah kambing peranakan etawa pe karena merupakan ternak dwiguna yaitu sebagai penghasil susu dan daging. Tipologi usaha produksi kambing pada umumnya merupakan usaha penghasil daging, walaupun dalam jumlah yang sedikit merupakan tipe penghasil susu. Berbeda dengan jenis kambing saanen yang memang merupakan jenis kambing perah, produksi susu bisa mencapai 2 4 literharinya dan waktu laktasinya hampir sepanjang tahun. Kambing yang digunakan dalam penelitian adalah 10 induk laktasi kambing peranakan ettawa di masingmasing lokasi yaitu kabupaten kulon progo dan bantul. Kambing pe memiliki pertumbuhan yang cepat dan litter size mencapai 2 ekor serta dapat beranak tiga kali dalam dua tahun setiawan dan tanius 2005. Dalam pemeliharaan kambing peranakan etawa apabila dilakukan manajemen pakan dengan pemberian konsentrat yang baik produksi susu. Beberapa hasil diantaranya berupa penjualan induk, anakkan dan susu.

Kambing pe juga dikenal sebagai penghasil susu yang cukup potensial, mampu menghasilkan susu sebanyak 0,452,2 liter perhari dengan panjang masa laktasi 92256. The density of milk in this study is still on the weight limit of milk in accordance with the national standardization board 1998 in the indonesian national standard number 01411998, the minimum. Selain memiliki keragaman genetik yang tinggi, sakul et al. Karakteristik kimia, fisik dan mikrobiologis susu kambing. Analisis usaha peternakan kambing pe peranakan etawa. Kegunaan penelitian ini adalah agar mahasiswa mendapatkan pengalaman langsung mengenai usaha peningkatan produksi ternak kambing dan. Studi kasus produksi kambing peranakan etawah dan kambing saanen pada peternakan kambing barokah dan pt taurus dairy farm. Penelitian ini bertujuan untuk dan membandingkan produksi dan komposisi susu mengetahui kambing daerah dataran tinggi dan dataran rendah di daerah istimewa yogyakarta.

Kambing pe merupakan bangsa kambing hasil persilangan kambing kacang dengan kambing ettawah. Pdf optimasi kandungan gizi susu kambing peranakan etawa. Kambing yang digunakan dalam penelitian adalah 10 induk laktasi kambing peranakan ettawa di masingi masing lokas yaitu kabupaten kulon progo dan bantul. Makalah beternak kambing perah kumpulan semua jenis. Kaki belakang pada kambing ini memiliki bulu yang lebat kaleka dan haryadi, 20. Perkembangan ternak kambing etawa menyebar kesebagian besar wilayah indonesia, sekarang yang lebih dikenal dengan kambing peranakan etawa pe. Kambing jamunapari atau yang dikenal di indonesia sebagai kambing etawah. Susu kambing adalah susu yang dihasilkan oleh kambing betina setelah melahirkan, dalam jangka waktu 03 hari dihasilkan susu kolostrum yang mengandung sangat banyak zat gizi jika dibandingkan dengan susu sapi butuh rujukan, susu kambing pun biasanya dikonsumsi sekadarnya saja, atau lebih karena susu ini dianggap mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit butuh rujukan. Previous studies reported that etawah goat milk production varied around 0. Menurut devandra 1983 rataan produki susu kambing etawah berkisar 0,7 1,0 kg per hari dengan ratarata waktu laktasi 140 hari.

Oleh karena itu di indonesia jenis kambing ini disilangkan lagi dengan jenis kambing lain yang lebih resisten terhadap cuaca tropis dan tetap diberi nama kambing saanen, antara lain dengan kambing peranakan etawa. Kualitas susu kambing dipengaruhi oleh tiga faktor di antaranya adalah pakan, bangsa kambing, dan ketinggian tempat pemeliharaan atabany, 2002. Pdf peningkatan produksi dan kualitas susu kambing. Performans produksi susu kambing peranakan etawahpe berdasarkan paritas, umur, bobot badan, dan status kebuntingan di madukara farm, kota batu. Populasi ternak kambing dengan berbagai jenis yang ada di jawa tengah pada tahun 2002 berjumlah 2. Kambing etawah beratnya bisa mencapai 90 kg, dengan produksi susu bisa mencapai 45 liter per hari. Kambing perah yang digunakan dalam demplot adalah bengsa kambing peranakan etawa pe dengan berat ratarata 50 kg, pakan yang diberikan pada. Dapatkan informasi cara beternak dari peternak berpengalaman dan harga terbaru kambing etawa, sekaligus jualbeli kambing etawa berkualitas dengan portofolio pengiriman skala nasional maupun antar negara malaysia. Feb 14, 2014 pada umumnya susu kambing etawa ini dijual dalam bentuk susu segar, namun sebenarnya susu kambing etawa juga dapat diolah menjadi produk lain seperti sabun mandi. Tetapi, masyarakat di lingkungan ternak kambing ini berasal belum mengoptimalkan hasil produksi susu kambing etawa ini.

Peningkatan produksi susu dan income over feed cost iofc. Milk quality of etawa crossbred dairy goat fed various rations formulated by product palm oil industry and probiotics supplementation % fig. Kambing pe memiliki sifat antara kambing ettawah dengan kambing kacang. Milk quality of etawa crossbred dairy goat fed by product.

Jan 05, 2017 kambing peranakan ettawa jika diperah jumlah susu yang dihasilkan 400cc800cc waktu laktasinya pun tak panjang. Tujuan adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk mengetahui pola manajemen usaha ternak kambing yang baik dalam rangka mencapai efisiensi produksi yang tinggi. Agroinovasi kambing peranakan etawah sumberdaya ternak. Peternakan kambing indonesiagambaran umum joynim farm. Namun, kambing etawa juga dagingnya dapat dimanfaatkan sebagaimana kambing pedaging lainnya. Kambing saanen wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas.

Kambing ini merupakan jenis kambing perah yang potensial dan banyak. Performans produksi susu kambing peranakan etawahpe berdasarkan paritas. Metode penelitian yang digunakan adalah survey dan analisis laboratorium. Kambing peranakan etawa adalah ternak dwi guna, yaitu sebagai penghasil susu dan sebagai penghasil daging williamson dan payne, 1993. Sentra terbesar kambing pe adalah di kaligesing purworejo jawa tengah anonim,2008. Sekilas sejarah kambing peranakan etawah pe kambing etawah berasal dari india yang biasa disebut kambing jamunapari. Produksi dan kualitas susu kambing peranakan etawah pe. Ratarata bobot lahir kambing peranakan etawah adalah 3,54 kg.

Deskripsi kambing peranakan etawah sebagaimana dimaksud dalam diktum kesatu, sebagai berikut. Kualitas susu kambing peranakan etawa pada berbagai periode laktasi ditinjau dari sifat fisik di desa sungai langka kecamatan gedong tataan kabupaten pesawaran oleh putra rama disa penelitian ini dilakukan pada mei sampai dengan juni 2016 dengan tujuan untuk mengetahui kualitas fisik susu kambing peranakan etawa p e pada berbagai. Kambing ini sulit berkembang di wilayah tropis karena kepekaannya terhadap matahari. Kambing peranakan etawa pe kambing pe merupakan kambing hasil perkawinan silang antara kambing etawa yang berasal dari india dan kambing kacang asli indonesia. Ternak penghasil susu utama di indonesia yaitu sapi perah, namun produksi susunya belum dapat mencukupi kebutuhan masyarakat. Spesifikasi dari kambing ini adalah hidung agak melengkung, telinga agak besar dan terkulai, berat tubuh sekitar 3060 kg dan produksi susu berkisar 1 1,5 lhari. Melalui penelitian ini diharapkan jerami padi dapat dimanfaatkan sebagai pengganti hijauan terutama pada saat musim kemarau tanpa mengganggu penampilan reproduksi, produksi dan kualitas susu kambing pe. Milk quality of etawa crossbred dairy goat fed by product of. Makalah beternak kambing perah kumpulan semua jenis makalah. Litter size dan reproduksi ratarata pada lokasi curah hujan yang berbedabeda 27 8. Produksi dan komposisi susu kambing peranakan ettawa melalui. Kambing pe peranakan et t awa pada umumnya pada jumlah populasi yang relatife lebih kecil, karenajumlah peternak yang memilih memelihara ternak kambing pe masih belum banyak. Etawah uttar pradesh merupakan nama daerah di india. Pdf on may 1, 2014, adriani and others published peningkatan produksi dan kualitas susu kambing peranakan etawah sebagai respon.